Ed Harvey a performé sur des navires de croisière (Disney Cruise Line & Norwegian Cruise Line) à travers le monde, dans des salons, des théâtres et des bars spécialisés.
Il a également performé à Majorque en tant qu'artiste principal au Levante Park Hotel 5* à Majorque durant l'été 2020. Il se produit régulièrement à Londres, mais la plupart de son travail se fait en dehors du Royaume-Uni avec des compagnies de croisière et des hôtels.
Ed joue de la musique easy listening, Brit Pop, des années 60, 70, 80, 90, 00 et des succès actuels.